「ハリッサ」という万能調味料、ご存じですか？
実は私、こんなに何にでも合う万能調味料があることを
知らず、少し前に私が通うパン教室の先生から
教えて頂き、初めて知りました。
「ハリッサ」とは
チュニジア生まれの辛調味味料。
唐辛子をベースに、ニンニク、コリアンダー、クミンなどの
スパイスがブレンドされているので、ただ辛いだけ
ではなく、香り高い味わいです。
いつもの料理に少し加えるだけで、手軽にエキゾチックな
味わいが楽しめます。
KALDI（カルディ）で販売しているみたいですが、
パン教室の先生は、ユウキ食品の「ハリッサ」を
オススメしてくれました。
アマゾンか楽天で購入できると言うことで、
早速注文しました。
 | 【クーポン配布中】 ユウキ食品 ハリッサ 110g×3本 エスニック食材 地中海 北アフリカ モロッコ まとめ買い 価格:1,600円 |
一度に３個セットを注文したので、賞味期限までに
食べれるか不安でしたが、これが何にでも合うので、
消費率は半端ないです。
トマトスープ、カレー、唐揚げなどなど、、、
辛いもの好きさんには、堪らない調味料です。
ネットで調べたら、さすが万能調味料だけあり
レシピがわんさか出てきました！
さすが、万能調味料！
私もいろいろ試してみようと思います♪
辛いもの好きさんで、ご存じなかった方、
是非是非試して見てください！
やみつきですよ～(^^)/
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